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お魚事情

さんまの季節です、まだまだ飽きる気配がありません〜

そんなさんまの体から黒い紐みたいなものが。海草?とか思って引っ張るも体に突き刺さってて抜けない。
調べたら寄生虫らしい。さんまひじきむし、ってまんまの名前(笑)!
さんまの体の穴はコイツが原因か!


そう言えば、いつもの魚屋さんでおいしい冷凍塩鮭買ったんだけど、焼こうと思って解凍したら。
初めてジェリーミートなる状態を見ることになってしまった!
一部だけだったけど魚肉が溶けてるの、触るとズルズルなの。
絶対上手く焼けない気がしたし、焼いたらどうなるか想像つかなかったし、その部分だけ切って除いて捨てたんだけど。。。
美味しい部分がもったいない。。。
調べたらやはり寄生虫?の仕業で、だけど生きてる間は宿主に害は与えてないらしくて。死ぬと身をジェリーミートにしてしまうらしい、因みに冷凍されてると全く見分けられないとか、魚屋さんに非は無いんだな〜〜


色々興味深いモノを見た、知った、この頃なのでした。