今夜はぎょうざを作りました〜職場で今度出す、ナス入りぎょうざの試作だったりしますが(笑)なすはみじん切りにして塩をして、出た水は絞ります。 肉となすは同量。 あとは玉ねぎとかネギとかニラとか適当。 味付けも普通に塩コショウにんにくごま油醤油で(…