トリ君におねだりされて。 煮豚作りました。豚バラブロック買ってきて。手のひらサイズにダイナミックにカット。 油と生姜を敷いてあっためた鍋でブロックの表面をサッと焼いて。お肉がひたひたになる位に、醤油と水とみりん風味を同量で。一時間程、中火で…
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