魚屋さんで購入した今月の季節のお魚は… もう旬も終わりに近付きましたが、鰤!! そりゃ勿論普通の切り身じゃないですよ。 どーんと、鰤の頭(二分の一)！勿論そのまま魚焼きグリルには入りません。 包丁とキッチン鋏を駆使して五つの部分に切り分けました。 …